Beau Marais – Pas Noir

20,00

Land: België

Streek: Beverlo

Druif: 100% Pinot Noir

Inhoud: 75 cl

Beschrijving

Blanc de Noirs. Elevage en vieux barriques gedurende 3 maanden .

Vergisting in inox onder een computergestuurde koeling om een zeer langzame en koele vergisting te krijgen waardoor een maximum aan fruit in de wijn bewaard blijft.  Nadien gedurende 3 maanden opvoeding op oude barriques.

Atypisch kan je deze noemen want je komt hem niet veel tegen als ‘stille witte wijn’!  Maar daar houden wij wel van…  Witte wijn van blauwe druiven…  Puur natuur in je glas!

Fruit met body en een lichte vettigheid door een mooie rijpheid van de druiven!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *